おつまみにおすすめ！「オクラ」が主役の献立 6提案

「オクラ」献立のコツ

旬のオクラは生のものを使って料理に取り入れたいですね。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介致します。副菜で使うことが多いオクラも、ボリュームがあり主菜におすすめの料理がたくさん！おつまみにもおすすめの1品は、ついついお箸が止まらなくなること間違いなし！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！オクラと牛肉のエスニック炒め

ポイント

さっと炒めるだけで簡単にできる、オクラと牛肉のエスニック炒めです。少ない調味料で簡単に味付けできるのもうれしいポイントですね。パプリカも入って彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。副菜切って和えるだけで簡単にできる、セロリと人参の爽やかサラダにしましょう。セロリの風味が広がり、さっぱりと食べられる1品ですね。スープは野菜の甘味を味わえる、じゃがいもとキャベツのコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！生鮭とオクラのバター醤油炒め

ポイント

ごはんとも相性抜群の、生鮭とオクラのバター醤油炒めです。鮭は食べやすい大きさに切ってから焼くことで野菜と一緒に食べやすくなり、お弁当にもおすすめですよ。パプリカがない場合は、人参等でも代用できます。副菜は食感がアクセントになる、きゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。塩昆布で簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。