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和え物やサラダにも使いやすいオクラは副菜になりがちですね。そんなオクラも食材との組み合わせや調理方法によって主菜になりますよ!オクラを主菜に献立を考えてみましょう。肉類との相性も良いですが主食となるごはんや麺類ともよく合うので料理の幅も広がりますね。
焼肉のタレを買っても使い切らず余ることはありませんか?そんな時は味付けに使うのも良いですよ!今回はオクラの肉巻きを焼肉のタレを使って簡単に味付けしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。副菜は香ばしい香りが食欲をそそるほたてとじゃがいものバター醤油炒めにしましょう。おつまみにもおすすめですよ。味噌汁には大根や人参を入れましょう。油揚げを入れることで風味も変わりますね。
切って混ぜてごはんにのせるだけで簡単に作れる納豆おくらのねばねば丼です。ごま油やラー油を加えることで風味が増しますね。暑い日にもおすすめの1品です。副菜は電子レンジで簡単に作れる焼きなすにしましょう。味付けもポン酢とおろししょうがで簡単にさっぱりと。味噌汁にはかぼちゃを入れて彩り良くしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく