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納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼♪
  • 300円前後

暑い季節にスプーンでツルッと食べられます♪めんつゆとゴマ油に、ピリリとラー油の風味がアクセント。夏バテ防止に一皿でバランスのとれた丼をどうぞ♪^^

作り方

  • 1

    オクラを洗い、まな板の上で塩をふって転がしうぶ毛を取る。
    ヘタを切り落とし、約5ミリ幅の小口切りにし、耐熱皿に入れて600wのレンジで1分30秒チン。

  • 2

    トマトは1センチ角の角切りに。
    納豆は添付のタレを半量だけ加え、混ぜておく。

  • 3

    ボールにオクラとトマトと納豆と、粗く崩した豆腐と白炒りゴマを入れ、めんつゆとゴマ油とラー油を加えて、そっと混ぜ合わせる。

  • 4

    器にごはんを盛り、<3>を乗せ、刻み海苔を飾ったら出来上がりです♪
    スプーンで混ぜ合わせながらどうぞ。

きっかけ

夏にスタミナのつく、食べやすいネバネバ丼を考えました♪
ひと皿で栄養バランスもばっちりです!

おいしくなるコツ

好みにもよりますが、納豆に添付のカラシは入れないほうが私は好きです。
味付けが濃くなりすぎるので、添付のタレも半量くらいで十分ですよ。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策

レシピID: 1790009820

公開日:2014.06.15

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.08.06 20:22

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月11日(月)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼♪
料理用途
普段の料理

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