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いろいろな調理法が楽しめるズッキーニはこれからの季節大活躍ですね!今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。ズッキーニは煮崩れしにくいので、煮物が苦手な方にもおすすめの野菜です。またどんな味付けでも調理しやすいところもポイントですね。
耐熱容器にズッキーニ、しめじ、鮭を入れてトマトソースをかけて電子レンジで加熱した、鮭とズッキーニのトマトソースです!トマトソースは生のトマトを使った手作りのソースですよ。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。副菜はさつまいもとかぼちゃのデリ風サラダにしましょう。さつまいもとかぼちゃの甘味が楽しめる1品です。スープは簡単にできる、豆苗とカニカマのコンソメスープにしましょう。
忙しい時におすすめの、ズッキーニとじゃがいものツナ炒めです!ズッキーニだけではなく、じゃがいもを一緒に炒めているのでボリュームもアップ!お弁当にもおつまみにもおすすめですよ。副菜はきゅうりとりんごのサラダをどうぞ。スープは具だくさんの大豆のミネストローネにしましょう。大豆やベーコンが入っているので、タンパク質も補給できますよ。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら