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レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ☆南瓜

    1/4個

  • ☆塩

    少々

  • ★さつま芋

    極小2本

  • ★塩

    少々

  • ○玉ねぎスライス

    小1/4個

  • ○胡椒

    少々

  • ○マヨネーズ

    大さじ3

  • ○ヨーグルト

    大さじ2

  • ○塩

    小さじ半分

  • ○レモン汁

    小さじ1

  • ○ぱせり

    少々

  • パンプキンシード

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪
  • 300円前後

レンジで簡単。
10分で完成。
秋に向けてのほっこりメニュー♪
急な来客にもピッタリです(´∀`*)

作り方

  • 1

    さつま芋は皮をむき輪切りにし、水にさらす。

    南瓜は皮をところどころ除去し。5~7ミリ幅にスライスし、食べやすくひと口大にカットする。

  • 2

    ★の材料を混ぜ耐熱容器に入れレンジで2分~3分、竹串がすっと刺さるまで加熱。

  • 3

    ボールに移し、荒く潰す。

  • 4

    ○の材料を手順3に入れ混ぜ合わせる。
    ※オニオンスライスは水にさらし、水気をペーパータオルで絞って使用しています。

  • 5

    ☆の材料を混ぜ合わせ、ラップをし、4分半加熱しました。
    ※量が多かったから時間がかかりました。

  • 6

    手順4と手順5を混ぜ合わせ、パンプキンシードを散らし完成です。

きっかけ

さつま芋に芽が出ているのを発見し慌てて使う事にしました。

おいしくなるコツ

フレンチドレッシング+マヨネーズの組み合わせがが一番好きなのですが、男子ウケが悪いのです。

個人的にはパンプキンシードよりもスライスアーモンドの方が好きです。
※家に無かった…(´□`。)

レシピID: 1070031310

公開日:2014.08.22

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