レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪ レシピ・作り方

レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪
  • 約10分
  • 300円前後
cappuccio1124
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レンジで簡単。
10分で完成。
秋に向けてのほっこりメニュー♪
急な来客にもピッタリです(´∀`*)

材料(4人分)

  • ☆南瓜 1/4個
  • ☆塩 少々
  • ★さつま芋 極小2本
  • ★塩 少々
  • ○玉ねぎスライス 小1/4個
  • ○胡椒 少々
  • ○マヨネーズ 大さじ3
  • ○ヨーグルト 大さじ2
  • ○塩 小さじ半分
  • ○レモン汁 小さじ1
  • ○ぱせり 少々
  • パンプキンシード 少々

作り方

  1. 1 さつま芋は皮をむき輪切りにし、水にさらす。

    南瓜は皮をところどころ除去し。5~7ミリ幅にスライスし、食べやすくひと口大にカットする。
  2. 2 ★の材料を混ぜ耐熱容器に入れレンジで2分~3分、竹串がすっと刺さるまで加熱。
  3. 3 ボールに移し、荒く潰す。
  4. 4 ○の材料を手順3に入れ混ぜ合わせる。
    ※オニオンスライスは水にさらし、水気をペーパータオルで絞って使用しています。
  5. 5 ☆の材料を混ぜ合わせ、ラップをし、4分半加熱しました。
    ※量が多かったから時間がかかりました。
  6. 6 手順4と手順5を混ぜ合わせ、パンプキンシードを散らし完成です。

きっかけ

さつま芋に芽が出ているのを発見し慌てて使う事にしました。

おいしくなるコツ

フレンチドレッシング+マヨネーズの組み合わせがが一番好きなのですが、男子ウケが悪いのです。 個人的にはパンプキンシードよりもスライスアーモンドの方が好きです。 ※家に無かった…(´□`。)

  • レシピID:1070031310
  • 公開日:2014/08/22

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カテゴリ
かぼちゃサラダヨーグルトマヨネーズを使ったサラダさつまいもかぼちゃ
料理名
レンジで簡単☆おもてなしにも南瓜のデリ風サラダ♪
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つくったよレポート(33件)

  • るるんぶ
    るるんぶ
    2022/04/04 16:13
    レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪
    甘くないさつまいもがあったので丁度良かったです。また作ります^_^
  • ちる⭐︎みる
    ちる⭐︎みる
    2021/10/08 04:39
    レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪
    美味しくできました^ ^
    また作ります♪
  • K&J
    K&J
    2021/04/05 16:09
    レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪
    簡単そうなので、レシピ参考にさせて頂きました❣ さつま芋と南瓜の甘みがほっこりε-(´∀`*)ホッ…と美味しかったです(^^♪
  • くにいちかん
    くにいちかん
    2021/03/24 22:37
    レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪
    カボチャとさつまいもの甘さが引き立って美味しかったです!娘もバクバク食べてました!

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