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生でサラダにしてもおいしいズッキーニですが、今回は主菜にズッキーニを使った献立をご紹介致します。さっと炒めるだけでおいしいズッキーニ料理がたくさんありますよ。炒め過ぎに注意して食感も残して仕上げましょう。緑色や黄色のズッキーニは料理も明るくしてくれますね。
相性抜群のズッキーニとひき肉を使った、ズッキーニの肉詰めです!丸いズッキーニの肉詰めもおいしいですが、丸いズッキーニはなかなか見かけなかったり、焼くのが大変だったりしますね。でもこのレシピなら長いズッキーニを使い、フライパンで焼けるので作りやすいですよ!副菜は鮮やかなスイスチャードのベーコン炒めにしましょう。スイスチャードがない時はほうれん草など葉物野菜で代用できます。
とろけたチーズが食欲そそる、ズッキーニの焼きチーズカレーです!夏はカレーが食べたくなりますね。いつもと違うカレーにも挑戦してみてください。ミックスベジタブルではなく、角切りにした野菜を使ってもおいしくできますよ。副菜はオレンジ色が鮮やかな、人参とレーズンのラぺサラダにしましょう。レーズンを入れることで甘味が加わりアクセントになりますね。スープはオクラとベーコンの簡単スープにしましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく