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生でサラダにしてもおいしいズッキーニですが、今回は主菜にズッキーニを使った献立をご紹介致します。さっと炒めるだけでおいしいズッキーニ料理がたくさんありますよ。炒め過ぎに注意して食感も残して仕上げましょう。緑色や黄色のズッキーニは料理も明るくしてくれますね。
野菜の色がきれいなズッキーニとパプリカの彩りスパニッシュオムレツです!おもてなしにもおすすめの1品ですよ。ズッキーニとパプリカは同じ大きさに切ることで食べやすく、見た目もきれいになりますね。副菜はさっと炒めて、豆苗ときのこの炒め物にしましょう。節約食材の豆苗、しめじ、エリンギを使っている1品です。スープは玉ねぎや人参も一緒に入れたじゃがいものコンソメスープにしましょう。
シンプルなズッキーニのひき肉サンドです!輪切りにして小麦粉をまぶしたズッキーニにひき肉をはさんでフライパンで焼いた1品。ふたをして蒸し焼きにして、中までしっかり火を通しましょう。副菜はドレッシングも手作りのトマトときゅうりのサラダをどうぞ。バジルは生のバジルを使ってもいいですね。スープはほうれん草入りコンソメスープにしましょう。キャベツと人参も入っているので具だくさんなスープです。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく