チャンプルー以外もおおすすめ！「ゴーヤ」が主役の献立 6提案

「ゴーヤ」献立のコツ

ゴーヤといえばゴーヤチャンプルーですが、他にもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物を食べ応えのある料理にして調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め

ポイント

にんにく味噌の香ばしい香りが食欲そそる、ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒めです。ゴーヤの他にじゃがいもが入っているので食べ応えもありますね。黄色パプリカを入れて色味もアップ！ごはんによく合う1品です。副菜は長芋とオクラの梅おかか和えにしましょう。オクラは茹で過ぎに注意し、さっと茹でるといいですね。長芋のシャキシャキもアクセントになりますよ。

他のおすすめ献立

彩りよく！ゴーヤのサーモンソテー

ポイント

ゴーヤの緑色も映える、ゴーヤのサーモンソテーです。サーモンの旨味があるのでシンプルな味付けでもおいしく仕上がりますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はにんじんとじゃがいもも入った、ゆで卵サラダにしましょう。ゆで卵を入れることで食べ応えが出て、たんぱく質の補給もできますね。野菜は電子レンジで簡単に加熱できますよ。スープはズッキーニとトマトのコンソメスープにしましょう。