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丸くて小さい形をよく見かける新じゃがはその形を活かした料理にするのもいいですね。献立に取り入れると季節感が出るので、新じゃがを見かけたらぜひ作ってみてください。今回はそんな新じゃがを主役にした献立をご紹介致します。
ごろっと食べ応えのある、新じゃがいもと鶏肉の含め煮です。鶏もも肉は食べやすい大きさに切っているので火が通りやすいですね。副菜は小松菜と豆腐のチャンプルーにしましょう。豚肉が入っていないので、主菜のたんぱく質が少ない時にも副菜として合わせやすい1品ですね。味噌汁はえのきとにんじんの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
バターを使った人気の組み合わせの、新じゃが芋のバター醤油です。バターは最後に加えて風味を残すのがポイントですね。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ささみの照り焼きにしましょう。具だくさん味噌汁には、白菜、小松菜、しめじ、にんじん、わかめを入れています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
