さっと炒めて簡単！「豆苗」が主役の献立 6提案

「豆苗」献立のコツ

節約食材の豆苗は生でも食べられるのでサラダ等の副菜にも使えますが、さっと炒めて主菜に使うのもおすすめ！さっと炒めるだけだと忙しい時にも簡単にできてうれしいですね。今回はそんな豆苗を主役にした献立をご紹介致します。豆苗を炒めるときはさっと炒めましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！牛肉と豆苗の塩だれ炒め

ポイント

切り落とし肉で簡単にできる、牛肉と豆苗の塩だれ炒めです。さっと炒めるだけで簡単にでき、野菜のシャキシャキ食感もアクセントになりますね。にんじんも入れて見た目も鮮やかになります。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜は春菊や玉ねぎの風味でさっぱりと食べられる、トマトと春菊の中華サラダにしましょう。彩りもきれいな1品です。

他のおすすめ献立

醤油で簡単！甘塩鮭と豆苗のささっと醤油蒸し炒め

ポイント

材料を入れたらフライパンにおまかせの、甘塩鮭と豆苗のささっと醤油蒸し炒めです。蒸し焼きにして出た旨味をさっと炒めて全体に味を馴染ませましょう。鮭の旨味があるので醤油だけで簡単に味付けできるのもうれしいですね。副菜はしっかりキャベツの甘味を味わえる、キャベツの簡単煮物です。キャベツを大量消費したいときにもおすすめですね。副菜2品目は、ほうれん草とにんじんともやしの簡単味噌ごま和えをどうぞ。