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旬の食材はおいしい季節にしっかり味わいたいですね。今回はそら豆を主役にした献立をご紹介します。そら豆は加熱し過ぎに注意し、崩れないようにすると料理の仕上がりもきれいになりますよ。きれいな黄緑色なので色良く仕上げると見た目からも食欲をそそりますね。
旨味が広がるそら豆とあさりの炊き込みごはんです!あさりを一緒に炊き込むことで旨味も加わり食欲をそそりますね。そら豆の黄緑色が映える1品です。副菜はしょうが醤油が食欲そそる肉野菜炒めにしましょう。豚肉と一緒に野菜も炒めてボリューム満点の1品に。しょうがを加えることで風味が増しますね。味噌汁は長ねぎとえのきを入れたオクラの味噌汁にしましょう。
さっと炒めるだけで簡単にできるそら豆と鶏むね肉の炒め物です!そら豆は電子レンジで加熱してから炒めるのでさっと炒めるだけで良いですね。生のしょうががない場合は、すりおろされたものでも代用できますよ。副菜はアスパラガスのごま和えにしましょう。人参を入れることで見た目も鮮やかできれいになりますね。味噌汁は油揚げと小松菜の味噌汁にしましょう。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき