お弁当にもおすすめ！「アスパラガス」が主役の献立 6提案

「アスパラガス」献立のコツ

旬の時期のアスパラガスは国産の物を購入しやすく、献立に季節感が出ますね。食欲をそそり、お弁当にもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなアスパラガスを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食感がポイント！豚肉のアスパラえのき巻き

ポイント

えのきの食感がアクセントになる、豚肉のアスパラえのき巻きです。巻いて焼くだけで人気の1品ができますね。蓋をして蒸し焼きにすることで中まで火が通りやすくなりますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、パプリカのコンソメ蒸しをどうぞ。スープはクリーミーな、かぶと白菜のクリームスープにしましょう。白菜がない場合は、キャベツ等でも代用できます。かぶの葉も使うことで栄養価が増しますね。

他のおすすめ献立

バター香る！鶏肉じゃがアスパラの塩バター蒸し

ポイント

バターやコンソメの風味でついつい食べたくなる、鶏肉じゃがアスパラの塩バター蒸しです。ごはんがすすみ、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。じゃがいもが入ることで食べ応えも出ますよ。副菜は色鮮やかできれいな、トマトとクリームチーズのサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。大根のコンソメスープには、キャベツとにんじんも入っています。