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冷凍でも購入できるアスパラガスですが、これから旬のおいしい季節は生の物を購入して献立に取り入れていきたいですね。今回はそんなアスパラガスを主役にした献立をご紹介いたします。肉巻き等定番レシピからアレンジレシピまでいろいろ楽しめますよ。
オイスターソースで簡単に味付けできる、アスパラの肉巻きオイスターソースです。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですよ。定番の肉巻きをいつもと違う味付けにしたい時にもおすすめです。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとトマトのにんにくわさび和えにしましょう。わさびの量でお好みの辛さになるよう調整してください。スープはたんぱく質補給にもおすすめの、チンゲン菜のかきたまスープをどうぞ。
さっぱりとした風味を味わえる、豚肉とアスパラガスのディルレモン炒めです。ハーブを使うと簡単に風味が加わり、いつもと違う料理にアレンジできますね。副菜はチーズ風味のコールスローサラダにしましょう。シャキシャキ食感の野菜とチーズのコクを楽しめる1品です。スープは玉ねぎとほうれん草のコンソメスープにしましょう。あっさりとしてどんなおかずにも合わせやすいスープですね。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>NEW
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび