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黄緑色のきれいなアスパラガスは茶色く見た目の寂しくなりがちな肉料理に合わせるのがおすすめ!今回はそんなアスパラガスを主役にした献立をご紹介いたします。旨味のある肉類を合わせることで食欲をそそり、ごはんがすすむおかずになりますよ。
にんにくの香りが食欲そそる、アスパラと鶏肉のにんにく醤油炒めです。白ワインを入れて蒸し焼きにするので鶏肉の中まで火が通りやすいですね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はチーズがとろける、パプリカのチーズ焼きにしましょう。彩りがきれいなので、主菜の色味が寂しい時におすすめですよ。スープはいろいろな野菜が入って食べ応えのある、豆乳コンソメスープにしましょう。
大根おろしを添えてさっぱりと食べられる、アスパラ豚肉巻きにしましょう。大根おろしを添えると風味が加わり、おつまみにもおすすめですよ。副菜は食感や風味を楽しめる、かぼちゃとれんこんのサラダにしましょう。れんこんのシャキシャキ食感がアクセントになる1品です。玉ねぎのコンソメスープには、にんじん、なす、小松菜を入れています。
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
じゃがいも 煮物
6位
チーズ
7位
味噌焼き
8位
白だし
9位
雑炊
10位
ホットケーキミックス