使い方いろいろ♪「アスパラ」が主役の献立 6提案

「アスパラ」献立のコツ

旬のアスパラはおいしい時期にしっかり味わいたいですね。冬は輸入物が増えるので、旬の国産が出回るこの時期にしっかり食べておきましょう。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラは下半分をピーラーで薄くむき、筋を取り除くと食べやすくなります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

相性抜群♪アスパラの豚バラ肉巻き

ポイント

おいしいこと間違いなしの、アスパラの豚バラ肉巻きです！アスパラは下茹でしてから豚肉を巻きましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は見た目もオレンジ色で鮮やかな、かぼちゃと人参と油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることでコクが増しますね。お弁当にもおすすめの1品です。えのきの味噌汁には、チンゲン菜とキャベツも入れて具だくさんにしましょう。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！アスパラの梅シソ豚巻き

ポイント

梅の酸味が食欲そそる、アスパラの梅シソ豚巻きです。梅干しの塩分濃度により使う量を調整しましょう。副菜はたけのこのきんぴらにしましょう。お弁当にもおつまみにもおすすめの1品ですね。七味唐辛子の量は、お好みで調整しましょう。食感を楽しめる炒め物です。小松菜の味噌汁には玉ねぎとえのきも入れましょう。えのきは他のきのこでも代用できますよ。