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旬の野菜はおいしいですね。旬の季節以外は輸入物も多いので、旬でおいしい季節にしっかり国産のアスパラを楽しんでみてはいかがでしょう。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラは下半分くらいがかたくなっているので、筋を取り除くと食べやすくなりますよ。
お弁当やおつまみにもおすすめの、ささみとアスパラのマヨ照り焼きです!アスパラを一緒に炒めることで彩りもきれいになりますね。マヨネーズを使ってコクもアップ!味付けも簡単なので料理初心者の方にも作りやすい1品です。ささみがない場合は、鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できますよ。副菜はトマトの黒ごま和えにしましょう。あと1品欲しい時にも作りやすい副菜です。
風味と旨味たっぷりの、ほたてとアスパラのレモンバター醤油です!おつまみにもおすすめの炒め物ですね。ほたては茹でているものでも生のものでもおいしく炒められますよ。副菜はあっさりとした、生ハムと新玉ねぎのサラダにしましょう。ドレッシングはお好きなものを使ってもいいですね。スープは具だくさんのほうれん草のスープにしてボリュームアップ!ほうれん草の他に、人参、玉ねぎ、ウインナーが入っています。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト