ごはんも天ぷらも人気！「たけのこ」が主役の献立 6提案

「たけのこ」献立のコツ

春になるとスーパーで見かけることの多いたけのこ！旬のたけのこは生の物を見かけると献立にも取り入れたいですね。忙しい時は水煮の物を使って簡単に作るのもおすすめです。たけのこを使った人気のごはんや天ぷらはもちろん、煮物やお祝いにピッタリなお寿司も作れますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

たけのこも入れて！鶏と旬の天ぷら

ポイント

たけのこも入れた、鶏と旬の天ぷらです。たけのこだけではなくささみも揚げているのでしっかり食べ応えのあるおかずになりますね。アスパラ菜がない場合は、アスパラでも代用できます。副菜は柚子胡椒が効いた、サーモンとアボカドの和風カルパッチョにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。汁物は具だくさんな、野菜たっぷりけんちん汁をどうぞ。

他のおすすめ献立

アクセントに！たけのこちらし寿司

ポイント

たけのこが入って食感のアクセントにもなる、たけのこちらし寿司です。錦糸卵やきゅうりも使って春らしい彩りの1品ですね。副菜は食欲をそそる、砂肝とレバーの味噌しょうが煮にしましょう。ついつい食べたくなり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は緑黄色野菜を使った、ほうれん草とトマトのオリーブポン酢サラダをどうぞ。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜等でも代用できます。