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旨味たっぷりのいかはいかだけで炒めてもおいしいのですが、野菜と組み合わせると栄養価も増し食べ応えも出ますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。いかの炒め物は人気なので、お気に入りのレシピがきっと見つかりますよ。
野菜にいかの旨味が染みこむ、いかブロッコリー里芋のにんにく醤油炒めです。いかと里芋は煮ることが多いですが、炒めてもおいしいですよ。にんにくの香りが食欲そそり、ごはんもすすむ1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、揚げなすのおろし煮にしましょう。なすは揚げるとトロトロになり、風味も増しますね。副菜2品目は、ごぼうときゅうりとにんじんのごまマヨ和えにしましょう。
彩りがきれいで食欲そそる、いかにんじん小松菜のぴり辛ガーリック炒めです。いかの旨味やにんにくの香りがあるのでごはんがすすみ、おつまみにもおすすめですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、かぶのしょうが焼きにしましょう。かぶの葉も無駄なく使える1品はうれしいですね。汁物は具だくさんな、さつまいもほっこり豚汁にしましょう。豚バラ肉を使っていますが、豚こま切れ肉等でも代用できます。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく