旬野菜と組み合わせて！「いか」が主役の献立 5提案

「いか」献立のコツ

旨味たっぷりのいかと冬が旬の野菜を組み合わせて主菜におすすめの1品に！旬食材を使うと季節感のある料理ができますね。主菜に合わせて副菜や汁物の味付けを決めるといいですよ。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。いかは手に入る種類のいかで代用できます。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味を染みこませて！いかと大根の煮物

ポイント

大根にしっかりだしを染みこませて食べたい、いかと大根の煮物です。いかの旨味がしっかり味わえる1品ですね。甘辛い味付けがごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめです。仕上げに大根の葉を散らすと見た目もきれいに仕上がりますね。大根の葉がない場合は、ねぎでも代用できます。副菜はえのきとにんじんのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。

他のおすすめ献立

食感も楽しめる！いかとこんにゃくとれんこんの煮物

ポイント

いろいろな食感があるので飽きずに食べられる、いかとこんにゃくとれんこんの煮物です。いかの旨味が染みわたり、おつまみにもおすすめです。オイスターソースを入れているのでさらに旨味が増しますね。副菜はニラとにんじんの中華和えにしましょう。ニラの風味がアクセントになる1品です。もやしが入っているのでかさ増しにもなりますね。スープは前日の余っている豆苗も使える、豆苗とえのきの春雨スープにしましょう。