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旨味たっぷりのいかは食欲をそそる料理がたくさんありますよ!タウリンも含まれているので、疲れているときにもおすすめの食材です。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。いかは加熱し過ぎてかたくならないように注意しましょう。
にんにくの香りが食欲そそる、いかゲソとトマトのガーリック炒めです!シンプルですが、旨味食材の組み合わせなのでおいしいですね。お酒にもよく合う1品です。副菜はズッキーニのツナマヨチーズ焼きにしましょう。真ん中をくり抜いたズッキーニにツナマヨ、チーズをのせてトースターで焼きました。食べ応えもある1品ですね。スープは小松菜とベーコンのコンソメスープにしましょう。
しょうがとにんにくも入れて風味豊かな、いかとブロッコリーの中華炒めです!オイスターソースで旨味も増し、ごはんにもよく合う1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、オクラときくらげのナムルにしましょう。きくらげを入れることで食感もアクセントになりますね。焼きのりやごま油で風味をアップ!忙しい時にも簡単にできる1品です。スープはほうれん草とかぼちゃの中華風味噌スープにしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ