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えびは冷凍の物もあるので1年中購入しやすく、レパートリーがあると飽きずに楽しむことができますね。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
にんにくとえびの旨味がよく合う、ガーリックシュリンプです。おつまみにおすすめの1品ですね。えびは大きなえびを使うと食べ応えが出ますよ。副菜は酸味や甘味を味わえる、フルーツサラダにしましょう。そのまま食べてもおいしい果物もサラダにすると華やかな1品になりますね。スープは食べ応えのある、コロコロ野菜と手羽先のスープにしましょう。
えびを使った定番料理の、エビチリです。みんな大好きでごはんがすすむ1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は食感を楽しめる、もやしの中華サラダにしましょう。にんじんやピーマンも入っているので見た目が鮮やかな1品になりますね。スープはキャベツとトマトの中華スープをどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく