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和食や中華でもおいしいえび料理ですが、洋食で楽しむえび料理もおすすめです。忙しい時はむきえびを使うのもいいですね。主菜のボリュームが少ない時は副菜や汁物で調整しましょう。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。
寒い日におすすめの、えびドリアです。あつあつを食べたい1品ですね。えびと一緒に玉ねぎやしめじも入れて具だくさんで食べ応えのあるドリアにしましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ほうれん草のベーコンソテーにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入っています。
優しい旨味が広がる、えびの濃厚クリームシチューです。旨味たっぷりのえびはシチューにもよく合いますね。しいたけがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。副菜は忙しい時にも簡単にできる、豆苗とにんじんのささっと炒めにしましょう。さっと炒めると豆苗もしんなりし過ぎず、見た目もきれいに仕上がります。副菜2品目は、アボカドとトマトのさっぱりサラダをどうぞ。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら