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1年中使いやすいエビは人気料理もたくさんあります。今回はそんなエビを主役にした献立をご紹介致します。えびは加熱し過ぎるとパサつくので、加熱し過ぎないよう注意しましょう。エビのきれいなオレンジ色を生かした料理にすると見た目も鮮やかに仕上がりますね。
しっかりソースを絡めて食べたい、エビマヨです。おつまみにもおすすめの1品ですね。えびは片栗粉をまぶして焼くのでカリッと焼き上がり、ソースも馴染みやすくなります。ケチャップや牛乳を使ったソースで辛くないので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。副菜は見た目も鮮やかな、たたききゅうりとえのきの中華炒めにしましょう。忙しい時にもさっと炒めるだけでできるので助かりますね。
エビとマッシュルームの旨味が食欲そそる、エビときのこのアヒージョです。にんにくの香りも広がり、おつまみにおすすめの1品ですね。大きなエビを使うと食べ応えも出ます。副菜は前日のさつまいもが余っていたら使える、さつまいものベーコン炒めにしましょう。バターを入れてコクが増し、ベーコンの旨味とさつまいもがよく合いますね。副菜2品目はズッキーニの玉子サラダにしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら