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和食や洋食のえび料理もおいしいですが、今回は中華でえびを楽しみましょう。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。えびは生だけではなく、茹でたものや冷凍のものも購入できるので、調理しやすいものを選んでもいいですね。
中華定番料理のえびのチリソースです!風味と旨味のあるピリ辛でごはんもすすむ1品です。豆板醤の量で、お好みの辛さに調整できますよ。副菜はきくらげとカニカマの中華風卵焼きにしましょう。卵を使っているのでタンパク質も補給できますね。副菜2品目はさっぱりと食べられる、大根サラダにしましょう。人参ときゅうりも入っているので見た目も鮮やかになりますね。
ごはんや麺類との相性も抜群の、えびとたっぷり野菜の中華あんかけです!野菜は人参、白菜、絹さやしめじが入っています。しょうがも入っているので風味のアクセントになりますね。副菜はごま油の香りが広がる、菜の花とブナピーのナムルにしましょう。旬の菜の花を味わえますね。スープはコーンと卵の中華スープにしましょう。コーンの甘味もアクセントになりますね。卵はふんわりと仕上げましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト