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さわらは塩焼きもおいしいですが、味噌煮や蒲焼きも人気ですね。他にもいろいろな味付けで楽しむことができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
大根に旨味が染みこんだ、さわらと大根のほっこり味噌煮です。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。大根は電子レンジで加熱しているので、煮込みやすくなりますね。副菜はほうれん草とにんじんの塩昆布和えにしましょう。前日に使ったほうれん草が余っていたら無駄なく使えますね。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。
揚げ焼きだから簡単にできる、さわらの竜田揚げです。さわらに下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにするので簡単にできますね。副菜は見た目が鮮やかな、きゅうりとトマトの酢の物にしましょう。さっぱりと食べやすい1品です。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できますよ。味噌汁は食べ応えのある、さつまいもの具だくさんの味噌汁をどうぞ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら