旬をおいしく！「さわら」が主役の献立 5提案

「さわら」献立のコツ

春の魚のイメージがあるさわらですが、実は冬もおいしい季節です！旬のおいしい食材を楽しみましょう。今回はそんなさわらが主役の献立をご紹介致します。焼くだけではなく、炒め物や揚げ物にも使えるさわらはいろいろなおすすめ料理がありますよ。ぜひお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

材料これだけ！さわらの味噌マヨ焼き

ポイント

味噌とマヨネーズそしてさわらがあればできる、さわらの味噌マヨ焼きです！節約はもちろん、簡単にできるのもうれしいですね。焼くときに焦げやすいので注意しましょう。副菜はオレンジ色が鮮やかな、かぼちゃの煮物にしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は小松菜のピーナツ和えにしましょう。おつまみなどで余っているピーナッツを使ってもいいですね。ピーナッツがない場合はごまでも代用できますよ。

他のおすすめ献立

万能調味料！さわらの塩麹漬け焼き

ポイント

味付け失敗なしの塩こうじを使った、さわらの塩麹漬け焼きです！さわらに塩こうじを塗ったら、寝かせて焼くだけ！塩こうじを塗っているので焦げないように注意しましょう。副菜は野菜たっぷりのほうれん草の煮浸しにしましょう。ほうれん草と人参が入っているので彩りもきれいですね。しいたけは他のきのこでもおいしくできますよ。味噌汁は玉ねぎやわかめも入れた、じゃがいもの味噌汁にしましょう。