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さわらは暑い夏以外、年中捕られるお魚です。癖も少ないので、さわらのレパートリーがあると重宝しますよ。味噌漬けやホイル焼きなどさわらを美味しく食べられるレシピを幅広くご紹介していますので、お好きなレシピを作ってみてくださいね♪
野菜のあんかけは冷蔵庫にあるのものでOKなので、半端な野菜を処理したい時に手軽に作れる簡単レシピです♪人参や葉物類を入れると色鮮やかになるので、よりおいしそうに見えますね!さわらはカリッと焼いてあんかけに絡めて頂きましょう。 副菜にはキャベツの卵とじを作ります。味付けはめんつゆを使用するので、簡単に味が決まりますよ。野菜は煮ると小さくなるのでたくさん食べられて良いですね!
味噌漬けと聞くととても難しそう、、と思いますよね。でも意外と簡単なんです。分量通りに混ぜた調味量に漬けこむだけ。1、2日漬けこんだ方が美味しいのでお休みの日に仕込んでおくと、あとは焼くだけなのでとっても簡単ですね♪ 副菜のブロッコリーは先に下茹でをして炒める時間を短縮しましょう。汁物には大根とごぼうをいれましょう。大根の葉を上に乗せれば大根も無駄なく使えますね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売