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三崎のマグロで有名な神奈川県!本日はマグロをたっぷりと使った「マグロカツ」をご紹介します!マグロは加熱すると若干縮むので、大きめに切ったほうが食べ応えのあるカツを楽しめます! マグロカツには、野菜や海草類を使った副菜と汁物を組み合わせましょう。
とんかつの要領で作るシンプルなマグロカツです。とんかつソースでいただいてももちろんOKですが、今回は手作りのタルタルソースの作り方もご紹介しています。 副菜には、なすとホタテのあんかけを。なすは皮をむいて、レンジにかけるだけ!!温めたあんかけに漬けておくことで味が染み込み、ご飯にもぴったりの一品に仕上がります。 汁物にはしめじとピーマンのみそ汁を組み合わせましょう。
こちらのマグロカツは揚げずに、揚げ焼きにすることでカロリーを抑えています。また、パセリをパン粉に加えることで、緑色がプラスされ、色合いが良くなります!! 副菜にはほうれん草と舞茸のバター醤油炒めを作りましょう。ほうれん草は後から炒めるので、サッと茹でるだけでOKです! 汁物にはトマトと卵のみそ汁を。仕上げにごま油を加えるだけで、簡単に香りの良いみそ汁が出来上がります!
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら