サクサク☆まぐろカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろ切り身（今回はびんちょう） 180g
- 塩こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- 玉子 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
まぐろを削ぎ切りにする。（厚みは1センチくらい）
両面に塩こしょうを振り、5分程おきます。（塩こしょうは、ちょっと多いかな？くらいがおいしいです） - 2 1のまぐろに小麦粉をまぶし、溶いた玉子液→パン粉の順につけて揚げる準備をする。
-
3
フライパンに多めの油を熱し、両面こんがりと色よく揚げる。
（炒め揚げで大丈夫です）
揚がったらよく油をきり、盛り付けて完成♪
- 4 今回は、ID：1110003241『らっきょう救済！タルタルソース』を添えました。とんかつソースやマヨネーズ、ケチャップなどお好きなソースでどうぞ♪
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- まぐろカツ
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サクサク＆ヘルシーでお肉より好きかも。
お刺身の残りでもOKです♪