副菜も迷わない！「さんま」が主役の献立 6提案

「さんま」献立のコツ

秋に食べたいさんまは塩焼きが定番人気ですね。でも副菜には何を合わせるといいか迷うことありませんか。今回はそんなさんまを主役にした献立をご紹介いたします。さんまの塩焼き以外にもいろいろなさんま料理の献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！さんまの油淋鶏風

ポイント

香ばしく揚げ焼きにしたさんまに風味豊かなソースがよく合う、さんまの油淋鶏風です。食欲をそそり、ごはんが食べたくなる1品ですね。いつものさんま料理に飽きた時にもおすすめですよ。副菜はさっぱりと食べられる、もやしとピーマンとハムの中華和えにしましょう。ハムが入ることで旨味が増し、野菜も食べやすくなりますね。スープはキャベツとにんじんの中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

カリッと！さんまのマスタード焼き

ポイント

パン粉をまぶしてカリッと焼いた、さんまのマスタード焼きです。さんまに粒マスタードとお好きなハーブソルトを振り、パン粉をまぶして焼きましょう。香ばしい風味が食欲をそそりますね。副菜は色鮮やかできれいな、小松菜とパプリカのアンチョビ蒸し和えにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜等でも代用できます。スープは常備野菜で簡単にできる、角切り野菜のコンソメスープをどうぞ。