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香りが広がり食欲そそるさんまは秋の味覚ですね。旬のおいしい時期にしっかりいただきましょう。今回はそんなさんまを主役にした献立をご紹介致します。さんまの下処理が苦手な方は下処理済みのものを購入したり、缶詰のさんまをアレンジして料理に使うといいですね。
甘辛い味付けでごはんもすすむ、さんまの蒲焼きです!仕上げに山椒をふると風味が加わり、食欲をそそりますね。副菜は人参とピーマンの塩昆布炒めにしましょう。塩昆布を使っているので味付けも簡単にできますね。さっと炒めて彩り良く仕上げましょう。味噌汁はキャベさつまの白味噌汁です。白味噌がない場合はいつもお使いの味噌でおいしくできますね。
さんまの下処理が苦手な方にもおすすめ!さんまの缶詰を使ったさんまごはんです!忙しいときにもうれしい1品ですね。しょうがも一緒に炊くことで風味が加わります。仕上げに大葉をのせていただきましょう。大葉がない場合は、細ねぎなどでも代用できますよ。副菜はきのこたっぷりの豆腐ステーキあんかけにしましょう。絹ごし豆腐ではなく、木綿豆腐でもおいしくできますよ。
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ