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魚の下処理が苦手な方には三枚おろしを使ったレシピがおすすめです。あじは三枚おろしになったものを売られていることも多いので、すぐ調理できるのがうれしいですね。今回はそんな旬のあじを主役にした献立をご紹介致します。
定番人気でごはんによく合う、あじの蒲焼きです。甘辛い味付けが食欲をそそりますね。お好みで山椒や七味唐辛子などをかけて風味を加えるのもいいですね。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。かぼちゃの甘味や油揚げのコクが味わえる1品ですね。加熱し過ぎてかぼちゃが崩れないように注意しましょう。副菜2品目は、なすといんげんのごま味噌和えをどうぞ。
ごはんによく合う、あじの甘辛揚げです。旨味と甘辛い味付けで食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できますよ。ごまを加えることで風味が増しますね。副菜はさっぱりと食べられる、大根とトマトのからし和えにしましょう。からしがアクセントになり、おつまみにもおすすめですね。味噌汁は玉ねぎも入った、かぼちゃとキャベツの味噌汁にしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら