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刺身用でも加熱用でもおいしくいただけるあじは、家庭で調理しやすい魚の1つですね。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介致します。あじの下処理が苦手な方は、下処理済みのものを購入して作ってみましょう。
あじのすり身で作る、あじでチーズinハンバーグです!チーズやトマトソースを合わせることであじの臭味が苦手な方にも食べやすくなりますよ。副菜は彩りもかわいい、とうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。きゅうりで食感を、とうもろこしで甘味のアクセントになりますね。大根のコンソメスープには玉ねぎとにんじんを入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
カレー粉のスパイシーな香りが食欲そそる、あじのカレー粉焼きです!3枚おろしになっているあじの小麦粉やカレー粉をまぶして焼きましょう。副菜はあっさりと食べやすい、ラぺ風にんじんとじゃがいものサラダにしましょう。ラぺはにんじんで作ることが多いですが、じゃがいもを入れることでかさ増しにもなりますね。スープは小松菜とベーコンのコンソメスープにしましょう。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく