塩焼きだけではない！「あじ」が主役の献立 6提案

「あじ」献立のコツ

あじの塩焼きもおいしいですが、他にもあじを楽しむ料理を味わいたいですね。購入する時に3枚おろしにしてもらうなど下処理をされたものを購入すると調理もスムーズにでき、いつもと違う料理に挑戦しやすくなりますよ。作りたい料理に合わせて下処理されたものを購入しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

大葉でさっぱり＊あじの甘酢ソースがけ

ポイント

大葉がアクセントになるあじの甘酢ソースがけです。おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜はピーマンとじゃがいもの甘辛千切り炒めにしましょう。お弁当や作りおきにもおすすめの1品です。ピーマンとじゃがいもの切り方を揃えることで見た目にもきれいになりますよ。一緒に人参やパプリカを入れても良いですね。味噌汁にはきゃべつとなすを入れましょう。季節の旬野菜で栄養をしっかり摂りたいですね。

他のおすすめ献立

さっぱりおいしい！あじの漬け丼

ポイント

これからの季節に食べたいあじの漬け丼です。漬け込んでごはんにのせるだけでおいしい丼ぶりに。大葉やみょうがなど薬味を添えても風味が変わりますよ。副菜はなすとおくらのにんにく炒めにしましょう。大きめに切ると食べ応えのある1品になります。シンプルな味付けなので他の野菜を入れてもおいしそうですね。味噌汁には玉ねぎやかぼちゃを。かぼちゃは煮崩れに注意しましょう。