副菜に迷わない！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さばは焼いて食べることが多いですが、献立を考える時副菜を何にしようか悩むことはないですか。今回はそんな時におすすめのさばを主役にした献立をご紹介致します。さばは塩焼き以外にもおすすめの焼き方がいろいろ！主菜の味付けにより、副菜のジャンルを決めるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味アップ！さばの塩麹大葉焼き

ポイント

塩麹を塗って焼いた、さばの塩麹大葉焼きです。仕上げに千切りにした大葉をのせることで見た目や風味のアクセントになりますね。中に火が通るまで焼きましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもと人参の簡単きんぴらをどうぞ。千切りにすることで火の通りが早くなり、さっと炒めるだけで簡単にできますね。千切りが苦手な方は、千切りにできるスライサーやピーラーを使うのもおすすめです。

他のおすすめ献立

下味をつけて！塩さばのにんにくレモン漬け焼き

ポイント

下味をつけて焼くだけで簡単にできる、塩さばのにんにくレモン漬け焼きです。レモン汁やにんにくを使って風味を楽しめる1品ですね。副菜2品目は、アボカドとカニカマのわさびマヨ和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にでき、おつまみにもおすすめですよ。じゃがいもの味噌汁には、人参と小松菜も入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。