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1年中使いやすい鮭はレパートリーを増やしていきたいですね。いつも同じ料理だと飽きてきますが、旬の野菜を組み合わせることで季節感のある料理を楽しめますよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。
冷凍パイシートで簡単にできる、鮭とかぼちゃのキッシュです。にんにくも入って食欲をそそられますね。ころころのかぼちゃがたくさん入って食べ応えのある1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、カリフラワーの粒マスタード和えをどうぞ。スープは風味豊かな、セロリときのこのコンソメスープにしましょう。セロリの葉を一緒に入れてもいいですね。きのこはお好きなきのこを組み合わせて入れるといいですよ。
ピリ辛で食欲そそる、鮭とカリフラワーのチリソースです。旨味のある辛味なので、ごはんにもよく合いますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとほたての中華和えにしましょう。小松菜のスープには、えのきとにんじんも入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン