野菜と相性抜群！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

1年中使いやすい鮭はレパートリーを増やしていきたいですね。いつも同じ料理だと飽きてきますが、旬の野菜を組み合わせることで季節感のある料理を楽しめますよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

冷凍パイシートで！鮭とかぼちゃのキッシュ

ポイント

冷凍パイシートで簡単にできる、鮭とかぼちゃのキッシュです。にんにくも入って食欲をそそられますね。ころころのかぼちゃがたくさん入って食べ応えのある1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、カリフラワーの粒マスタード和えをどうぞ。スープは風味豊かな、セロリときのこのコンソメスープにしましょう。セロリの葉を一緒に入れてもいいですね。きのこはお好きなきのこを組み合わせて入れるといいですよ。

他のおすすめ献立

食欲そそる！鮭とカリフラワーのチリソース

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、鮭とカリフラワーのチリソースです。旨味のある辛味なので、ごはんにもよく合いますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとほたての中華和えにしましょう。小松菜のスープには、えのきとにんじんも入っています。