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1年中使いやすい鮭はレパートリーを増やしていきたいですね。いつも同じ料理だと飽きてきますが、旬の野菜を組み合わせることで季節感のある料理を楽しめますよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。
カレー粉の香りが食欲そそる、鮭と長芋のカレー粉照り焼きです。前日使った長芋が余っていたら一緒に使えるのもうれしいですね。調味料を加えたらしっかり全体に絡めて仕上げましょう。副菜はにんじんも入って彩りのきれいな、小松菜とえのきの塩昆布和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。味噌汁は、なすとかぼちゃの味噌汁にしましょう。
マヨネーズとチーズで簡単に味付けできる、ブロッコリーと秋鮭のマヨチーズ焼きです。鮭のオレンジ色とブロッコリーの緑色がきれいな1品ですね。お使いのオーブントースターにより、焼き時間は調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、豆苗とベーコンの塩こしょう炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にでき、食欲をそそる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
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いちごミルクプリン by 長野県須坂市
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく