ごはんに合う！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

旨味たっぷりの鮭はごはんに合う料理がたくさんありますよ。しっかり食べ応えのある献立にすると夜ごはんにもおすすめです。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにも！鮭と山芋のバター醤油炒め

ポイント

食欲そそりおつまみにもおすすめの、鮭と山芋のバター醤油炒めです。鮭は一口大に切っているので食べやすいですね。山芋は焦げ目がつくまで焼くとほくほくの食感を楽しめますよ。仕上げに細ねぎを散らしていただきましょう。副菜はセロリと人参のきんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。セロリは葉の部分も無駄なく使えるのがうれしいポイントです。

他のおすすめ献立

ふわふわ♪鮭フライ

ポイント

ふわふわでついつい食べたくなる、鮭フライです。焼くのに飽きた時にもおすすめですよ。かぼすを絞ると爽やかな風味が加わりさっぱりと食べられますね。かぼすがない場合は、レモンなどでも代用できます。副菜は野菜を食べられるよう、コンソメ煮にしましょう。この1品で小松菜、キャベツ、人参、大根と4種類の野菜が食べられるのがうれしいですね。ウインナーも入っているので旨味が増しますよ。