ごはんがすすむ！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

オレンジ色がきれいな鮭は料理の見た目も明るくきれいに仕上げてくれますね。おしゃれな料理はもちろん、簡単に作れるごはんがすすむ料理もたくさんありますよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。野菜も一緒に組み合わせると栄養のバランスも取りやすくなります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食感プラス！まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

ポイント

れんこんの食感がアクセントになる、まいたけと秋鮭のバター醤油炒めです。まいたけを使うことで風味が広がりますね。鮭は大きさにより、使う量を調整しましょう。仕上げに醤油を加えて香ばしさアップ！副菜はさつまいもとりんごのレモン煮にしましょう。レモンがない場合は、レモン果汁でも代用できます。甘味の中にレモンの風味を感じられる1品です。スープは野菜たっぷり和風スープにしましょう。

他のおすすめ献立

コク旨！鮭とかぼちゃの塩バター煮

ポイント

バターのコクが鮭とかぼちゃによく合う、鮭とかぼちゃの塩バター煮です。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品ですね。かぼちゃは一口大に切っているので食べやすく、加熱しやすいのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、ズッキーニとなすのトマトチーズ焼きにしましょう。こんがりとした焦げ目が見た目から食欲をそそりますね。