焼き魚いろいろ！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭の定番料理といえば焼き鮭！シンプルでおいしいですが、ボリュームが少なく夕食にすると献立に迷うこともありますね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介します。旬の食材を取り入れて季節感のある献立にしましょう。焼き魚の味付けを変えたアレンジもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

焼くのが苦手な方におすすめ！鮭のバター醤油焼き

ポイント

焦がしてしまい焼くのが苦手な方にもおすすめの、鮭のバター醤油焼きです。バターを入れているのでコクが増し、ごはんによく合いますね。副菜はおつまみにもおすすめの、にんじんときゅうりと塩昆布のサラダにしましょう。塩昆布で旨味が増し、ごま油の香りが食欲をそそりますね。味噌汁は油揚げも入った、小松菜と大根の味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

お弁当におすすめ！鮭の味噌マヨ焼き

ポイント

マヨネーズと味噌でコクと風味が増した、鮭の味噌マヨ焼きです。マヨネーズと味噌は同量を混ぜるといいので簡単にできますね。副菜はひじきとなすとピーマン炒めにしましょう。ひじき料理は見た目が暗くなりがちですが、ピーマンとにんじんが入ることで彩りもきれいに仕上がりますね。副菜2品目は暑い日でもさっぱりと食べられる、トマトとオクラの海苔わさび和えにしましょう。