楽しみ方いろいろ！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

1年中購入しやすい鮭はいろいろな料理で楽しむことができますよ！切り身のまま焼いたり、食べやすい大きさに切って野菜と一緒に調理したり。鮭はどんな味付けでも使いやすいのもうれしいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

フライパンでできる！鮭のちゃんちゃん焼き

ポイント

鮭と一緒に野菜もしっかり食べられる、鮭のちゃんちゃん焼きです！野菜はキャベツ、しいたけ、にんじんを使いましょう。フライパンで蒸し焼きにすると簡単に火も通りますね。ごはんと一緒に食べたい1品です。副菜はしめじも一緒に入れた、えのきのピリッと醤油煮にしましょう。2種類のきのこが入ると食感も楽しめますね。副菜2品目は切るだけで簡単にできる、豆苗と長芋のサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

揚げない！鮭の南蛮漬け

ポイント

揚げる南蛮漬けを焼いて作ってた、鮭の南蛮漬けです！南蛮だれは電子レンジで加熱して作りましょう。鮭は小麦粉をまぶしてバターで焼くだけ。ムニエルを南蛮だれに漬けて作る鮭の南蛮漬けです。普通の南蛮漬けと同じように玉ねぎやにんじんも入れて野菜も一緒に食べましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、山芋としめじのバター醤油焼きです。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。