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魚の中でも1年中手に入りやすい鮭は調理にも大活躍！だからこそ、季節ごとの料理を楽しみたいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。秋が旬の食材を組み合わせたり、寒くなってきたときに食べたくなる料理にして秋を楽しみましょう。
たくさんの野菜も一緒に食べられる、鮭のちゃんちゃん焼きです！野菜がたくさん入ると調理も大変ですが、フライパンを使うと簡単にたくさんの量も作りやすいですよ。深型のフライパンがあるとよりおすすめ。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすの煮浸しにしましょう。フライパンで簡単にできる煮浸しなので洗い物も増えなくてうれしいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はなめこ汁にしましょう。
鮭レシピの中でもずっと人気上位の、鮭ときのこのバタぽんソテーです！もうお試しになりましたか？ぽん酢の酸味とバターの風味がよく合う1品です。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、料理の見た目も鮮やかにありますね。副菜は和えるだけで簡単にできる、アボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。味噌汁はキャベツとにんじんの味噌汁です。油揚げや細ねぎも入れて風味がある味噌汁になりますね。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
