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1年中使えるひき肉には旬の夏野菜を合わせて季節感のある献立にするのがおすすめです。今回はひき肉を主役にした献立をご紹介致します。夏野菜は鮮やかな色の野菜が多いので野菜を組み合わせて見た目のきれいな料理にするといいですね。
トマトと卵を入れて鮮やかに仕上げた、合いびき肉とトマトと卵のオイスター炒めです。節約にもうれしい組み合わせですね。ひき肉は崩し過ぎないことで食べ応えを出せますよ。トマトを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜は4種類の野菜が入った、もやしの中華サラダをどうぞ。にんじんとピーマンが入っているので見た目も鮮やかできれいですね。
ガッツリ食べたい方におすすめの、なすのひき肉挟み焼きです。なすがたくさんある時に作るのもいいですね。ひき肉の旨味がなすに染みこみ、食欲をそそります。副菜は鮮やかな、きゅうりとにんじんのカレー粉マヨ和えにしましょう。カレー粉の風味もマヨネーズを入れることでまろやかになりますね。なめこと小松菜の味噌汁には油揚げを入れて風味を加えましょう。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー