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いつでも使いやすいひき肉はいろいろな料理ができますね。簡単に作りたいときにおすすめのレシピから、本格的なレシピまでいろいろありますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。ひき肉に旬の野菜を組み合わせると季節感のある献立になりおすすめです。
いろいろな野菜が入って見た目も鮮やかな、肉団子の甘酢あんかけです。肉団子と野菜にしっかり甘酢を絡めて、ごはんによく合う1品に。野菜はピーマン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れているので、いろいろな野菜を食べられるのもうれしいポイントです。副菜は卵を使ってたんぱく質を補給できる、トマトとたまごの水餃子にしましょう。トマトを入れることで断面が鮮やかに仕上がりますね。
いつものハンバーグをアレンジした、そら豆入りヘルシーハンバーグです。そら豆は冷凍の物でもできるので、節約にもうれしいですね。肉だねには玉ねぎではなく、しめじを入れています。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、アスパラとエリンギのバター炒めにしましょう。おつまみやお弁当にもうれしいバター醤油味で、食欲をそそりますね。スープはにんじんとキャベツのコンソメスープにしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく