つくねを食べたい！「豚ひき肉」が主役の献立 6提案

「豚ひき肉」献立のコツ

豚ひき肉を使った料理はいろいろありますが、今回はその中でも人気のつくねをご紹介致します。豚ひき肉の肉だねに野菜を一緒に入れて少しでも野菜を多く摂取できるようにするのもいいですね。つくねでたんぱく質を摂取して、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

山椒もアクセントに！ごぼうたっぷりつくね

ポイント

粗みじん切りのごぼうを入れた、ごぼうたっぷりつくねです！食感や風味を楽しめるつくねになりますね。しょうが汁がない場合は、すりおろしたしょうがを使ってもいいですよ。山椒をふるとおつまみにもおすすめ！副菜はチンゲン菜とにんじんのごま和えにしましょう。前日に使ったチンゲン菜が余っていたらぜひお試しください。チンゲン菜がない場合は、小松菜やほうれん草で代用できますよ。

他のおすすめ献立

卵黄を添えて！豚ひき肉のつくね

ポイント

しいたけやねぎを入れて旨味や風味の増した、豚ひき肉のつくねです！仕上げに細ねぎを散らすとさらに風味が増しますね。てんさい糖がない場合は、いつもお使いの砂糖で代用できます。副菜はれんこんのやみつき塩きんぴらにしましょう。食感もアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁は食べ応えのある、具だくさん味噌汁にしましょう。野菜をしっかり摂取できるのでうれしいですね。