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豚ひき肉を使った料理は餃子やシュウマイ、麻婆豆腐などいろいろありますが、つくねもおいしいですよ。今回はそんな豚ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。豚ひき肉を使ったつくねも、味付けや一緒に入れる具材を変えるといろいろなつくねを楽しめます。
おつまみにもおすすめの、ごぼうたっぷりつくねです!山椒をふると簡単に風味を変えられ、おつまみにもおすすめですよ。副菜はだしを効かせた、かぶの揚げだしにしましょう。かぶの葉も入れて栄養価アップ!おつまみにもおすすめの1品です。副菜はチンゲン菜の味噌汁にしましょう。白菜とえのきも入れて具だくさんに。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
すりおろしたれんこんを入れてもちもちの食感を楽しめる、れんこん入り豚つくねです!お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。たれはみりんを使い、砂糖は入れていないので甘過ぎない味付けに仕上がります。副菜は白菜とさば缶のあんかけ煮にしましょう。さば缶を使うことで簡単に1品でき、たんぱく質補給もできます。味噌汁はほうれん草と大根の味噌汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ