ボリューム満点！「ささみ」が主役の献立 6提案

「ささみ」献立のコツ

副菜にも使いやすいささみですが、しっかりボリュームのある料理は主菜にもおすすめ！今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介致します。ささみの筋を取り除くのが面倒な時は、筋なしの下処理済みの物を購入すると調理しやすくおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味アップ！ささみとねぎのオイスター炒め

ポイント

ねぎの風味が効いておつまみにもおすすめの、ささみとねぎのオイスター炒めです。ささみは片栗粉をまぶしているのでパサつかず食べやすいですね。細ねぎがない場合は、長ねぎでも代用できます。副菜はチンゲン菜の豆乳クリーム煮にしましょう。豆乳を使ってあっさりとした1品です。豆乳がない場合は、牛乳でも代用できますよ。副菜2品目は食感を楽しめる、大根とわかめと人参の中華サラダをどうぞ。

他のおすすめ献立

お弁当にも！れんこんとささみの照り焼き

ポイント

食感の違いを楽しめる、れんこんとささみの照り焼きです。甘辛い味付けがごはんによく合い、おつまみやお弁当にもおすすめですよ。副菜は蒸し茄子のしょうが風味おひたしにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時やちょっとおつまみが欲しい時にもおすすめですよ。白菜の味噌汁には、かぼちゃとしめじも入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。