夏野菜を組み合わせて栄養価アップ！「鶏もも肉」が主役の献立 6提案

「鶏もも肉」献立のコツ

旬の野菜と鶏もも肉の組み合わせは季節感のある料理を楽しめますね。お弁当やおつまみにおすすめのおかずがたくさんありますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

パセリ香る！ズッキーニと鶏肉の炒め物

ポイント

仕上げにちぎって散らしたパセリの香りが広がる、ズッキーニと鶏肉の炒め物です。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいですね。生のパセリがない場合は他のハーブを使ったり、風味は変わりますがドライパセリでも代用できます。副菜はなすのアボカド味噌チーズ焼きにしましょう。チーズがとろけておつまみにもおすすめの1品ですね。

他のおすすめ献立

にんにく香る！鶏となすとズッキーニ炒め

ポイント

にんにくの香りが食欲そそる、鶏となすとズッキーニ炒めです。鶏もも肉には小麦粉をまぶしているので味が馴染みやすくなりますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はトマトとオクラののりわさび和えにしましょう。緑黄色野菜を使って彩りのきれいな1品です。わさびの量はお好みで調整しましょう。しいたけの味噌汁には、小松菜とにんじんも入っています。