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なすのアボカドみそチーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • なす

    4本

  • アボカド

    1個

  • ●酒

    大さじ1

  • ●みそ

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ2

  • ●レモン汁

    大さじ1

  • ピザ用チーズ

    100g

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすのアボカドみそチーズ焼き
  • 500円前後

なす、アボカド、チーズがとろとろ~っ!そして、みそのいい香りに食欲増進です!!

作り方

  • 1

    なすはへたをとって、皮を縞目にむき、1~2㎝幅の輪切りにする。水に5分さらして、水けをしっかりふきとる。

  • 2

    アボカドは種と皮を除き、1㎝角に切る。●の調味料を混ぜ合わせて、上記のアボカドを加える。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、[1]を並べ入れて中火で両面をこんがり焼き、火を弱めて中まで火を通す。

  • 4

    耐熱皿に[3]を並べ、上に[2]・チーズを均等にのせる。

  • 5

    オーブントースターで焼き、チーズがとけて焼き色がついたら出来上がり。

きっかけ

なすとアボカドの食感が好きなので、一緒に食べてみようと思いました。

おいしくなるコツ

手順[2]は、アボカドがつぶれないように、大きくやさしく混ぜ合わせてください。

レシピID: 1270004543

公開日:2013.11.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.09.15

    味噌味のグラタンが珍しくて、とーっても美味しかったです!息子もたくさん食べました☆いつも素敵なアボカド料理ありがとうございます!ご馳走様でした!

    味噌味はご飯が進みますよね( ´艸`)
    とーっても美味しかったと言っていただき、嬉しいです♪つくレポありがとうございます♡♡

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レシピへのコメント

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料理名
なすのアボカドみそチーズ焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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