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1年中使える鶏もも肉ですが、調理法や組み合わせる食材で季節感のある献立になりますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れるといいですね。
ほくほくの芋類も入った、鶏肉と芽キャベツのクリーム煮です。さつまいもやじゃがいもを入れて食べ応えのある1品ですね。牛乳を使ってまろやかな味わいを楽しめますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんのアンチョビソースにしましょう。こんがりと焼いたれんこんは風味が増し、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜2品目は食感を楽しめる、春菊とりんごのサラダにしましょう。
4種類の野菜を入れて彩りのきれいな、なすと鶏もも肉のとろみ煮です。なすの他にしめじ、にんじん、いんげんが入っています。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はれんこんとピーマンのきんぴらにしましょう。れんこんの食感がアクセントになりますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。里芋と小松菜の味噌汁には、油揚げも入っています。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび