寒い日は煮物が食べたい！「鶏もも肉」が主役の献立 6提案

「鶏もも肉」献立のコツ

1年中使える鶏もも肉ですが、調理法や組み合わせる食材で季節感のある献立になりますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほくほく！鶏肉と芽キャベツのクリーム煮

ポイント

ほくほくの芋類も入った、鶏肉と芽キャベツのクリーム煮です。さつまいもやじゃがいもを入れて食べ応えのある1品ですね。牛乳を使ってまろやかな味わいを楽しめますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんのアンチョビソースにしましょう。こんがりと焼いたれんこんは風味が増し、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜2品目は食感を楽しめる、春菊とりんごのサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

4種類の野菜を入れて！なすと鶏もも肉のとろみ煮

ポイント

4種類の野菜を入れて彩りのきれいな、なすと鶏もも肉のとろみ煮です。なすの他にしめじ、にんじん、いんげんが入っています。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はれんこんとピーマンのきんぴらにしましょう。れんこんの食感がアクセントになりますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。里芋と小松菜の味噌汁には、油揚げも入っています。